Patin saus lada hitam

Dipos pada March 4, 2022

Patin saus lada hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin saus lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin saus lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin saus lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin saus lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin saus lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin saus lada hitam memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Santapan suami hari ini.. 🀭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin saus lada hitam:

  1. Patin 1 ekor (fillet/buang tulangnya)
  2. 3 sdm Tepung bumbu (sy pakai sajiku)
  3. 1 sdt tepung tapioka
  4. 4 sdm tepung terigu
  5. 1 butir telur ayam
  6. Bahan untuk membuat saus
  7. Bawang bombai
  8. 1 (1/2 sdt) Garam
  9. Penyedap rasa(sy pakai royko)
  10. Lada hitam (ulek sampai setengah halus)
  11. Lada putih bubuk
  12. 1 sdt bubuk pala
  13. 1/2 sdm Kecap manis
  14. 1 sdm Saus tomat
  15. secukupnya Minyak goreng
  16. 1 (1/2 sdm) margarine
  17. 200 ml air matang

Langkah-langkah untuk membuat Patin saus lada hitam

1
Cuci bersih patin, balurkan dgn 1 butir telur ayam + sejumput garam.. diamkan 15 menit..
2
Campurkan semua mcm tepung, aduk rata.. masukkan satu persatu ikan yang sudah didiamkan td kedalam tepung satu persatu.. (tambahkan tepung terigu jika tepung tdk cukup)
3
Goreng patin yg sdh didiamkan td sampai warna kuning kecoklatan.. angkat lalu tiriskan
4
Membuat bumbu saus: siapkan wajan, goreng bawang bombai smp agak layu.. masukkan 1sdm tepung terigu.. aduk cepat.. masukkan air sedikit demi sedikit sampai tepung tercampur rata.. (tips. Gunakan api kecil agar tdk menggumpal, jk terlanjur menggumpal, gunakan saringan)
5
Masukkan kecap dan bahan lainnya.. masak smp agak mengental..
Patin saus lada hitam - Step 5
6
Masukkan ikan patin yg sdh digoreng td kedalam saus.. aduk rata..
7
Siap disantap.. πŸ₯°
Patin saus lada hitam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin meranjat

Pindang patin meranjat

Pindang patin meranjat saya modifikasi ala saya, tp tetep maknyus kok, kalau suka garing bisa disajikan terpisah atau bisa jg disatukan dengan kuah Boleh ditambah kemangi Menurut kakak saya bisa ditambahkan terasi tapi sy gg pake terasi ya bun πŸ˜‰ #PejuangGoldenApron2

Gulai patin susu kedele

Gulai patin susu kedele

Stok santan ga ada pake sule ( susu kedele) pun jadi, ga saya kasih cabe karena sekalian buat mpasi bayi 1 y dan 3 y.

Bergedel ikan patin non msg, gluten free

Bergedel ikan patin non msg, gluten free

Karena sudah mulai bosan dengan ikan goreng, tim ikan, baso ikan....akhirnya coba dibikin bergedel. Awalnya coba gak pake tepung tapi si kakak nggak mau makan, akhirnya bikin lagi yang pakai tepung....πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ lumayan lah , bikin anak lahap

Ikan patin bumbu kuning mpasi 10 m+

Ikan patin bumbu kuning mpasi 10 m+

Kali ini bikin mpasi buat bayi 10 m+ ,alhamdulillah sikecil yg sdh mulai doyan makan lagi...yg habis GTM bulan lalu..apa2 nggk mau, sampai2 hati ini galau banget loh bund.. Huft. Resepnya simpel banget nggk pake ribet

Ikan patin bakar pedas manis simple

Ikan patin bakar pedas manis simple

Awalnya nyoba mkn ikan patin di tmpat ipar akhirnya ketagihan, dari pada beli jadi mahal Mendingan cusss langsung eksekusi ya mom Di jamin endul tak kendulΒ² ngunah πŸ˜„πŸ˜„

2-3 porsi
MPASI 9mo+ Ikan Patin

MPASI 9mo+ Ikan Patin

Sesuaikan tekstur ya mom, Alula udah bisa yg agak kasar gini, tapi untuk nasi masih nasi lembek.

2 porsi
Gulai Tempoyak Ikan Patin

Gulai Tempoyak Ikan Patin

Insta story nya gulai rebung muda, yg di post gulai tempoyak ikan patin. Ini masak nya wkt puasa kemaren. Gara2 nonton @migrationology mkn gulai tempoyak patin di daerah temerloh malaysia, jd pengen juga. Kebetulan bahan dan bumbu nya ada. Nah utk daun kesumnya agak susah tu nyari nya, kmaren ampe keliling pasar dan alhamdulillah nemu juga di lapak yg jual rempah2 daun. Itupun ibuk nya nyetok dikit bgt. Kurang laku, krn cuma org melayu yg tau sama daun kesum. Itupun, gak semua org melayu jg, kata nya sih gitu. Padahal aku tinggalnya di tanah melayu. Nah utk tempoyak nya, untung bgt nih, aku dpt tempoyak yg enak bgt dan durian yg bagus kualitasnya. Jadi gulai tempoyak patin nya tambah mantap. Rasanya pedas, manis & seger bgt. Resep nya aku nemu di google yg resep asli dari temerloh dan persis apa yg di mkn sama @migrationology . Aku tulis ulang & translate kan ke b. Indonesia. Btw maafkan klo ku suka bikin caption yg panjang yak πŸ˜…

Pindang patin

Pindang patin

Setelah aku krj lg jd jarang ke pasar dan posting masakan,kmrn ke pasar dan ada ikan patin,biasa nya sih cuma di goreng skrg coba di pindang dengan bahan seadanya dan hasil nya suami suka sampe nambah makan nya.

Pindang Patin Palembang

Pindang Patin Palembang

Alhamdulillaah dapet rezeki ikan patin hidup yg baru dipanen adik. Krn banyak, sebagian pengen dibuat yg seger2...jadi deh Pindang Patin Ala Palembang..pedes - asem - manis - segerr poll.. Oya.. berhubung kami sekeluarga alergi terasi, so terasi di skip, kalo mau ditambahkan ya silahkaan.. #PejuangApron2 #Pindangpatinpalembang

10 porsi
Nugget ikat patin

Nugget ikat patin

Udah beberapa hari pngen aja buat ini untuk cerindil2..tapi baru lah sempet sekarang.mumpung ada sisa ikat patin.πŸ’ͺcemungut aja la buatnya.jngan lupa awali dengan bismillah.πŸ’ͺ

Asam ikan Patin

Asam ikan Patin

Kali ini, judulnya belanja medit. Bodo amat dah dilirikin tetangga, belanjaan kali ini. Saya cuma bawa duit 15 ribu pas untuk babang tukang sayur. Gak mau bawa duit lebih untuk #weekendchallenge kali ini. Biar tau harganya, dan dibuat dilist ini. Duit nya gak lebih. Untuk props foto tomat dan daun selada, itu stok dikulkas, karena itu bukan bahan masakan, jadi tidak masuk list hitung. Nah saya, masak gulai asam resep dari mamak tersayang. Ini beneran segar banget kuahnya, apalagi tergigit rawit utuh, duh jadi rindu mak yang dikampung kalau masak ini. 2 potong ikan patin 5.000 1 ons bawang merah. 3.000 2 siung bawang putih. 500 2 buah tomat uk kecil 1.000 1 bks daun langkok. 1.000 1 buah jeruk nipis. 500 1 garis cabe merah. 3.000 Rawit. 1.000 ____________________________+ Total. 15.000 Nb : - Daun langkok itu, didalam nya ada jahe, kunyit, lengkuas, daun jeruk, daun salam, daun serai dibungkus pakai daun pisang. Harga 1000 an. - ikan patin nya dibeli 2 potong, karena kepalanya besar, saya belah dua, jadi totalnya dapat 3 potong. Saya ambil ikan patinnya potongan kepala dan ekor. - rawit nya saya minta ke babang tukang sayur 1000 aja, tidak saya hitung berapa buah dapatnya, yang saya pakai hanya 10 buah. - saat saya minta bawang putih cuma 2 siung, babang tukang sayur senyum- senyum. Tapi dikasihnya juga dgn harga 500 rupiah. #WeekendChallenge #minggu3 #cookpadindonesia #cookpadperawang

Asem asem patin

Asem asem patin

Hari yg panas.. tp kok kepengen makan asem2.. udah lama gk makan patin.. akhire cusss beli patin deh dan buat asem2..

4 porsi
45 menit
Tumis Patin Tempoyak

Tumis Patin Tempoyak

Lupa namanya apa, ini yang biasa dimasak sama ibu, nenek, orang-orang di kampung saya. Disebut tumis, tapi gak pakai minyak. Ini kali pertama anak-anak saya makan tempoyak 🀣. #PekanInspirasi #Pekan_Jambi #cookpadcommunity_Jakarta #resolusi2019 #berburucelemekemas

3 porsi