Sop Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Ikan Patin adalah untuk 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ikan Patin memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hobi bapak sy adalah mancing di laut; setiap kali mancing bapak bisa membawa banyak sekali ikan (ibu sy bisa hemat uang belanja,xixixi) hampir setiap hari waktu kecil kami makan ikan; Waktu itu ibuk sy sedang hamil besar & mengalami pecah ketuban jd bapak harus segera membawa ibu ke RS; dg kondisi yg tidak mungkin membawa sy (8th) & kakak sy (14th). Sebelum ke RS ibuk masih sempat membuatkan bumbu sop ikan patin (di kulkas msh byk ikan hsl pancingan bapak) untuk menyiapkan makanan; berhubung kondisi tidak memungkinkan maka ibu sy meminta kakak sy untuk melanjutkan memasak; untuk makan kami berdua. Sop ikan patin memang bukan makanan favourite saya tetapi ini adalah masakan pertama yg saya bisa (dibanding masakan yg lebih simple ex. Sayur bayem bening 😁 ) #ibukupelindungsetia #warisanibu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ikan Patin:

1. 1 ekor ikan patin besar (potong menjadi beberapa bagian)
2. 1 buah tomat besar (iris)
3. 1 genggam Kemangi (siangi)
4. 5 cabe rawit merah
5. 5 cabe rawit hijau
6. 2 helai daun bawang (iris)
7. Bumbu
8. 5 bawang merah
9. 3 bawang putih
10. 1 sdt merica
11. 2 cm kunyit
12. 5 cm jahe (memarkan)
13. 5 cm lengkuas (memarkan)
14. 3 batang serai (memarkan)
15. 3 lembar daun salam
16. 1 sdm kaldu jamur (totole),Gula & garam secukupnya
17. Pelengkap
18. Haluskan 15 cabe rawit merah tambahkan perasan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ikan Patin

1

Cuci bersih ikan patin lalu tambahkan perasan jeruk nipis

2

Haluskan bumbu & siapkan bahan

3

Rebus bambu halus & ikan patin dalam 1 liter air kira-kira (15 menit sampai ikan matang)

4

Tambahkan bumbu geprek & bahan lain

5

Tambahkan kaldu jamur, garam & gula; check rasa

6

Sajikan panas bersama pelengkap (sambal asam)