Anda sedang mencari inspirasi resep Sampadeh ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sampadeh ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sampadeh ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sampadeh ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sampadeh ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sampadeh ikan patin memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Asam asam pedas menggugah selera makan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sampadeh ikan patin:
- 1 kg ikan patin (potong lalu cuci bersih)
- 2 ons cabe giling
- 20 bh cabe rawit
- 11/2 ruas jari jahe
- 1/2 ruas jari lengkuas
- 10 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Sedikit kunyit
- 2 bh kemiri
- 2 batang sereh ambil putihnya
- 2 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun kunyit
- 4 bh asam kandis
- 1 bh tomat merah yg besar potong jadi 6
- Sejumput daun ruku2 (mirip daun kemangi ttp batangnya berbulu)
- Air kira kira sampai ikan terendam
- secukupnya Garam dan gula pasir
