Pindang Patin Khas Palembang

Dipos pada May 8, 2022

Pindang Patin Khas Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Khas Palembang memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

The best part of ikan patin itu "kepalanya" jawaban versi bulek 😍. Tantangan setiap minggu yg super seru sekali ... kali ini ditantang oleh mbak @niungniung agar bekreasi masakan khas Palembang. Yeu meskipun sll ngerjakan di detik tapi done. Rasanya unik, manis manis banget dr nanas tp gurihnya berasa kok 😍. Sampe foto ditunggui anak pertama itu muncul tangan dia difoto 😁. Resep asli @baking_ketje #WongKitoGalo #Semarak_Wongkitogalo #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin Khas Palembang:

  1. 500 gr kepala ikan
  2. 1 buah tomat
  3. 1 batang serai
  4. Segenggam kemangi
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 1/2 potong nanas
  7. 800 ml air
  8. Bumbu halus :
  9. 2 cabe merah
  10. 1 cabe rawit
  11. 3 cm kunyit
  12. 3 cm jahe
  13. 7 siung bamer
  14. 3 siung baput
  15. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin Khas Palembang

1
Siapkan semua bahan. Blender bumbu halus.
Pindang Patin Khas Palembang - Step 1
Pindang Patin Khas Palembang - Step 1
2
Tumia bumbu dg tambahan serai & daun jeruk hingga harum. Masukkan kepala patin lalu air.
Pindang Patin Khas Palembang - Step 2
Pindang Patin Khas Palembang - Step 2
3
Saat mulai mendidih, masukkan potongan nanas & tomat. Kecilkan api, tutup & tunggu 7 menit agar bagian dalam kepala ikan matang sempurna. Setelah dicapai waktu yg yg ditentukan, matikan api kompor & sajikan.
Pindang Patin Khas Palembang - Step 3
Pindang Patin Khas Palembang - Step 3
Pindang Patin Khas Palembang - Step 3
4
Digado enak banget 😍.
Pindang Patin Khas Palembang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mangut Endas Patin

Mangut Endas Patin

Mencari tekstur lembut endas patin dalam hidangan masak mangut nampaknya tidak butuh usaha keras. Siraman kuah gurih aroma daun jeruk sangat pas untuk memablut kunyaunyahan smdaging ikannya. Wel akan membangkitkan gairah terus mengunyah makan siang anda

1/2 Kg Endas Patin
Sambal Picak Khas Palembang

Sambal Picak Khas Palembang

Sambal khas dusun nenek... Sumatera selatan ini dijamin bikin nambah.... Walaupun sederhana sambal berbahan dasar cabe dan ikan asap ini...benar-benar menggunggah selera... Ikan asap sebagai pengganti terasi... Dengan aroma dan rasa yang khas.. Yummy... Serasa pulang kampung.. Selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-1 #Anjangsana_Palembang #CookpadCommunity_Bogor

Kentucky simpel

Kentucky simpel

Masak buat sarapan dan bekal yang bisa kelar 30 menit, masak seadanya di kulkas, ada tempe, ikan patin, dan jamur porai kecil

4 porsi
Nasi Tim ikan patin 9m+ MPASI

Nasi Tim ikan patin 9m+ MPASI

ikan patin sebenernya gk berasa ya..aku coba sendiri kok rasanya aneh gk kyk ikan lainnya..hahaha..dasar emak2 rempong sukanya aneh2 y dah terlanjur beli y masak ini aja buat baby, yang atas2 itu aq bikin bola2 ikan patin tapi karena ini fokus ke nasi jadi lauk yang ada di atas nasi aja y..

Ikan Kuah Kuning

Ikan Kuah Kuning

Karena beberapa hari lalu pengen makan patin kuah kuning yang biasa warung depan kantor bikin (tp lg ndak bkin beberapa hari), keburu ilang pengen nya dan kebetulan mas suami barusan bawa ikan hasil mancing (kebetulan dapetnya ikan keting laut), akhirnya dieksekusi juga ikan nya,,, Selamat berEksperimen !!! Fighting.... (Maafkan kalo hasil fotonya masih ada di atas wajan penggorengan...(^u^") #PejuangGoldenApron2

3 - 4 porsi
Sempol ikan crispy

Sempol ikan crispy

Si anak lagi males maem alias GTM, jadi si emak bikinin deh sempol ikan krispi...alhamdulillah suka ternyata #PejuangGoldenApron2

Pepes manis tempoyak belimbing wuluh

Pepes manis tempoyak belimbing wuluh

#wanilahmeolah #pasarwadai #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id_kalsel #cookpadcommunity_pangkalanbun

Sayur asem banjar

Sayur asem banjar

Jadi ini sayur asem nya orang banjar bunda.. kl sayur asem nya org banjar itu tampilannya emang warna kuning seger gitu. Beda sm sayur asem nya daerah lain πŸ˜€ cara masaknya mudah banget ko bun, dan biasanya dimasukin kepala ikan patin jg..tpi kli ini aku ga pke kepala ikan..πŸ˜‰ resep by saya sendiri yaa🀭 untuk bahan sayuran suka2 ya bun, tpi yg biasa dimasukin pling gak tuh timun sama kol. Klo di resep dan di gambar aku rada banyak ya masukin sayurnyaa🀭 cuss deh langsung ke resep πŸ˜‰

Gadon Tahu Ikan

Gadon Tahu Ikan

Ceritanya suami minta ngurangin konsumsi minyak, beberapa hari ini saya masak yg direbus sm dikukus. Saya putar otak biar masakannya ga ngebosenin jd saya modifikasi aja resep gadon sm resep pepes tahu, hasilnya gak ngecewain. Selamat mencoba β™‘^_^

5 porsi
60 menit
Kepala ikan gulai tauco

Kepala ikan gulai tauco

Sebenerny ini masak dadakan aja…karena badan lg ngak enak habis vaksin hari selasa kemarin,liat ke kulkas di freezer ada kepala ikan mas dan ikan patin…kepikiran deh buat gulai tauco,kebetulan ini gulai kesukaan suamiπŸ˜‰

4 orang
45 menit
Ikan Semur (lagiii...)

Ikan Semur (lagiii...)

Hari ini saya masak ikan semur lagi buat berbuka puasa.. Silahkan cek di Resep Ikan Semur oleh diana az - Cookpad https://cookpad.com/id/resep/2510166-ikan-semur Cuman kali ini pakai ikan patin. Sebenarnya ikan apa aja bisa tergantung selera.... Ini menu favorit dan andalan banget. Kita tuh suka sama masakan ber kecap dan berkuah. Jadi masak beginian hampir tiap hari ga bakal bosen...πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€ Masakan ini kuahnya encer ya... 😊 Mau ditambah cabe bisa bangettt....😍 #masakanikan_dianaaz

Ikan masak kuning

Ikan masak kuning

Ikan segar dan pengen yang berkuah, cocok banget buat buka dan sahur.

Soup Ikan Rempah

Soup Ikan Rempah

Bangun pagi enaknya makan yg anget seger, krn hr ini masih lumayan ngantuk jd masak yg cepat tp bergizi tinggi aja wis tinggal cemplang cemplung. 🀣 Sebenernya enak dicemplungin cabe dlm kuah soupnya pas mendidih cm krn anak2ku ikut makan jd gk dicemplungin takut pedas ,jd sambalnya di pisah aja hihi 🀭 oh iya,ini bs buat mpasi ya.

Ikan Bakar Patin Sambel Mangga

Ikan Bakar Patin Sambel Mangga

Bumbu bakarnya dapet dri bulek dari banyuwangi, terinspirasi dari rumah makan di blimbing sari, tmpt wisata kuliner di rogojampi, tmptnya mantepp dipinggir laut..jd sambil nunggu ikannya dibakat bisa selfi2 dulu di pinggir laut. Kerennn abis cuiiiyy..

1jam
Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau)

Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau)

Ada banyak cerita dari ikan salai patin ini, bermula dari penelitian saya utk tesis kemarin. kalo patin basahnya sendiri saya g suka, tapi kalo udah jadi ikan salai rasanya ajib bener dan beda banget dengan tekstur ikan basahnya yg lembek. Udah lama banget g makan gulai salai ikan patin, karena tadi ke pasar yaudah langsung dibeli aja,,, lets cook

3 porsi
25 menit
Fish n chip dory

Fish n chip dory

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru