Kothok Ikan Patin & Tahu

Dipos pada February 9, 2022

Kothok Ikan Patin & Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Kothok Ikan Patin & Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kothok Ikan Patin & Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kothok Ikan Patin & Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kothok Ikan Patin & Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kothok Ikan Patin & Tahu adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kothok Ikan Patin & Tahu diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kothok Ikan Patin & Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kothok Ikan Patin & Tahu memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Slamat Sabtu pagi.... Happy Semarak day🎉🎉🎉🎉 Tema semarak Sabtu ini adalah Aneka olahan ikan air tawar, tema dari saya hehehe. Sy haturkan terimakasih banyak untuk teman² yg telah berkenan meramaikan semarak hari ini🙏 Love U All😚😘 Resep kothok ini spesial saya share untuk semarak hari ini. Resepnya diadaptasi dari resep ibu saya. Resep ini sangat berkesan karena menurut saya enakkkk. Waktu kecil, saya termasuk anak yang susah makan. Nah waktu ibu masak ini, saya jadi doyan banget meskipun sedikit pedas. Sebenarnya ikannya pakai ikan pindang besek, yg ini diganti ikan air tawar (patin). Biar praktis, saya pakai bumdas putih. Kalau sedang tidak ada stok bisa diganti dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Cobain ya Mom's... #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kothok Ikan Patin & Tahu:

  1. 5 potong ikan patin
  2. 6 potong tahu kotak
  3. 65 ml santan instan
  4. 800 ml air
  5. 2 SDM minyak goreng untuk menumis
  6. Bumbu :
  7. 1 1/2 SDM bumbu dasar putih
  8. 3 siung bawang merah
  9. 2 siung bawang putih
  10. 3 buah cabai merah keriting
  11. 3 buah cabai hijau keriting
  12. 2 iris lengkuas
  13. 1 lembar daun salam (sy skip Krn tdk ada stok)
  14. 1 SDM garam (sesuai selera)
  15. 1/2 sdt gula pasir
  16. 1/2 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Kothok Ikan Patin & Tahu

1
Goreng ikan patin, tidak terlalu garing ya.
Kothok Ikan Patin & Tahu - Step 1
2
Iris duo bawang, cabai dan lengkuas, potong tahu kotak jadi 4 bagian.
Kothok Ikan Patin & Tahu - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan bumdas putih. Tambahkan air. Didihkan.
Kothok Ikan Patin & Tahu - Step 3
Kothok Ikan Patin & Tahu - Step 3
4
Setelah mendidih, masukkan tahu dan ikan. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Aduk² dan masak sebentar (kurleb 10 menit agar bumbu meresap).
Kothok Ikan Patin & Tahu - Step 4
5
Terkahir masukkan santan. Aduk, didihkan. Matikan api.
Kothok Ikan Patin & Tahu - Step 5
Kothok Ikan Patin & Tahu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Lenjer Ikan Patin

Pempek Lenjer Ikan Patin

Empek-empek alias Pempek kalau biasanya pakai ikan tenggiri, saya coba pakai ikan patin karena di Samarinda patinnya ganal alias babon, murce banget dan pastinya segar. Pakai 1 ekor ikan aja dagingnya banyak betul termasuk kulitnya digiling barengan. Pas digoreng waaangi, dicampur kuah cuko seger banget dan dagingnya manis berlemak. Yummy 🤩👍 Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Sumatera. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantaraLintasSumatera #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Tempoyak ikan patin Khas Jambi

Tempoyak ikan patin Khas Jambi

Sebenernya aku orgnya gak suka namanya tempoyak,, krena aneh gt rasanya,, tpi permintaan adikku jdii eksekusi tempoyak pertama kli mencicipi aneh tpi lama² enk juga dan nambuh berkali²

3-4 porsi
45 menit
Abon ikan patin

Abon ikan patin

800gr -1000gr
2 jam
PATIN ROSEMARY (Panggang Tanpa Minyak/ Sangrai)

PATIN ROSEMARY (Panggang Tanpa Minyak/ Sangrai)

Terinspirasi oleh informasi yang saya baca dari Instagram milik dr. Tan Shot Yen, saya mulai berkomitmen untuk mengurangi makanan digoreng dengan banyak minyak. Salah satu metode yang bisa dicoba memang adalah sangrai (tanpa atau minim sekali minyak). Kali ini saya coba untuk memasak ikan favorit saya, yaitu ikan patin (dory).

2 porsi
25 menit
PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin)

PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin)

Saya paling favorit kalo ikan dikuah pedes gini. Makin nampolll disantap saat makan siang.

2 orang
30 menit
Ikan Patin Bakar

Ikan Patin Bakar

Cobain resep ikan patin bakar, dengan bumbu marinasi dan bumbu olesan, enak banget, di bakar di atas bara arang, sampai mengeluarkan minyak,,, #PejuangGoldenApron3 #KomunitasCookpadIndonesia

1 Porsi
30 menit
Patin sambal matah

Patin sambal matah

Pindang Patin Palembang

Pindang Patin Palembang

Ikan patin paling cocok untuk diolah jadi pindang. Rasanya segar dengan resep asli dari palembang. Yuk coba dimasak.

1jam
Pindang serani ikan patin

Pindang serani ikan patin

4 orang
30 menit
Mpasi 4* 6m (Bubur kentang + ikan patin bumbu kuning)

Mpasi 4* 6m (Bubur kentang + ikan patin bumbu kuning)

Alhamdulillah si dde lahap. Aseli gurih tanpa tambahan penyedap apapun 😊

2 porai
15mnt
Sup Ikan Patin Tahu Putih

Sup Ikan Patin Tahu Putih

Ada sisa ikan Patin 1/2 ekor, yang sudah membeku karna ibuk membelinya hampir sebulan...🤭tiba-tiba dapat ide untuk buat sup Patin dan tahu putih, dengan bumbu yang hanya dirajang-rajang saja.. Ternyata hasilnya endus banget... Segar dan tidak bau amis ikannya, karna saya beri irisan jahe yang tidak sedikit, dan ketika memasukan ikannya keadaan air benar-benar saat mendidih... #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe23 #08november2020

Pempek Adaan Ikan Patin

Pempek Adaan Ikan Patin

Empek-empek alias Pempek kalau biasanya pakai ikan tenggiri, saya coba pakai ikan patin karena di Samarinda patinnya ganal alias babon, murce banget dan pastinya segar. Pakai 1 ekor ikan aja dagingnya banyak betul termasuk kulitnya digiling barengan. Pas digoreng waaangi, dicampur kuah cuko seger banget dan dagingnya manis berlemak. Yummy 🤩👍 Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Sumatera. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantaraLintasSumatera #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Ikan patin kecap MPASI 23 bulan

Ikan patin kecap MPASI 23 bulan

#pejuanggoldenaproan #sayanganak #mpasi23bulan #stayathome #masakpenuhcinta

Ikan patin panggang🐋

Ikan patin panggang🐋

Ini menu bikin nagih #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
Pindang ikan patin aduhai..

Pindang ikan patin aduhai..

Menu favorit yang rasanya aduhai...#segeerr bikin ketagihan...😍 #sukamakan ikan

3 orang
30 menit
Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

Source : Bunda Ela #CookpadCommunity_Surabaya

Ikan patin pindang palembang

Ikan patin pindang palembang

Pengen aja yang seger2.. Dan salah satu favorit makanan suami..

Mangut Patin Tanpa Kemangi

Mangut Patin Tanpa Kemangi

Resep dari mba @siti_masida147 enak gurih, walau tanpa kemangi dan Pete seperti resep awal tetap enak dan bikin boros nasi

BUBUR TIM IKAN PATIN || Menu lengkap 4 bintang ⭐⭐⭐⭐ (7 Month)

BUBUR TIM IKAN PATIN || Menu lengkap 4 bintang ⭐⭐⭐⭐ (7 Month)

Happy cooking bunda... hari ini kanaya tepat 7 bulan ya bund aku mai cobain ke kanaya bikin bubur tim ikan patin , ktanya ikan patin itu bnyak sekali lemak nya , bnyak sekali protein dan manfaatnya untuk sikecil.. semoga resep aku bermanfaat ya 🤗😍

3 porsi
30 menit
487. Pakcoy Siram Patin Bawang

487. Pakcoy Siram Patin Bawang

Pagi tadi ayahnya Kayana request menu pakcoy yang kayak di hotel. Karena ibuk bingung menu pakcoy yang mana, akhirnya ayah nyecroll sendiri resep-resep ibuk lalu nunjukin menu yang dimaksud. Rupanya ayah kepengen pakcoy tumis baput,hehehe. 😂😂😂 Karena punya stok ikan patin goreng, jadinya tumisan baputnya ibuk tambah suwiran ikan patin. Ayah pun puas dengan request-nya 💝 Kalau ayahnya suka, sudah pasti duo Kayana juga suka, terbukti mereka semua makan dengan lahap 👍😋 Source: Dapur Ibuk Kayana #PejuangGoldenApron3 #Week37 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PekanPosbarSawi #OlahanSayuranKayana