Pindang Ikan Patin Pegagan (LAGI)

Name: Pindang Ikan Patin Pegagan (LAGI)
Yield: 3 porsi
Ingredients: 3 potong ikan patin (1/2 potong bagian kepala, 2 potong badan); (Ikan dilumuri jeruk nipis dan garam, tunggu hingga 30 menit,; Kalau aku ikannya digoreng terlebih dahulu); 3 lembar daun jeruk (robek); 1 batang serai (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); secukupnya kecap manis; secukupnya garam; secukupnya kaldu jamur; secukupnya gula; buah nanas (sesuai selera); sesuai selera daun kemangi; sedikit asam jawa sesuai selera; 2 batang daun bawang (iris kasar); 300-400 ml Air (dikira-kira saja); Bumbu Halus :; 4 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 1/2 sdm cabe keriting halus (sesuai selera); 1 bungkus terasi

Dipos pada February 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin Pegagan (LAGI) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin Pegagan (LAGI) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin Pegagan (LAGI), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin Pegagan (LAGI) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Ikan Patin Pegagan (LAGI) adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin Pegagan (LAGI) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin Pegagan (LAGI) memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

request suami 😂 karena makannya cm berdua jd ikan patinnya dimasak untuk dua kali makan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin Pegagan (LAGI):

3 potong ikan patin (1/2 potong bagian kepala, 2 potong badan)
(Ikan dilumuri jeruk nipis dan garam, tunggu hingga 30 menit,
Kalau aku ikannya digoreng terlebih dahulu)
3 lembar daun jeruk (robek)
1 batang serai (geprek)
1 ruas lengkuas (geprek)
secukupnya kecap manis
secukupnya garam
secukupnya kaldu jamur
secukupnya gula
buah nanas (sesuai selera)
sesuai selera daun kemangi
sedikit asam jawa sesuai selera
2 batang daun bawang (iris kasar)
300-400 ml Air (dikira-kira saja)
Bumbu Halus :
4 siung Bawang Merah
4 siung Bawang Putih
1/2 sdt kunyit bubuk
1 1/2 sdm cabe keriting halus (sesuai selera)
1 bungkus terasi

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin Pegagan (LAGI)

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas

Lalu masukkan air, garam, kecap, gula, kaldu bubuk, asam jawa, tunggu hingga air mendidih (koreksi rasa)

Jika sudah dirasa pas, masukkan ikan lalu tunggu ikan yang sudah digoreng terlihat agak layu masukkan daun bawang nanas dan kemangi

Pindang Ikan Patin Pegagan (LAGI) - Step 3

Siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes patin simple enak

Bulan puasa sukanya bikin makanan yg mudah dan bs dipakek buat berbuka sekaligus sahur juga. Pepes patin ini recomended! 😁

Patin bumbu rica

Pindang Patin

Pertama kali makan pindang patin waktu pulkam ke Sumatra. Nyobain di Resto orang Palembang. Temen makannya pakai sambel tempoyak dan perkedel daging. Duh, krn Mamas ngga doyan tempoyak dan lagi ngga nyetok daging, yoweslah temennya perkedel kentang dan sambel terasi aja. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #maindish #pindangpatin

2 porsi

30 menit

Ikan patin bumbu rujak

Sebenarnya bingung, ada ikan patin mau dimasak apa, dan terlintas mau bikin bumbu Rujak. Jadi deh ikan patin bumbu rujak

3-4 orang

Nasi goreng pepes patin

Seperti biasa pagi pagi sarapan nasi goreng...

3 porsi

15 menit

Patin asam pedas

#pejuangGoldenApron3

Pindang Ikan Patin pedas asem

Makanan Favorit Keluarga. Mohon dukungan ya baru belajar posting masakan☺️

8 orang

20 Menit

Pesmol Ikan Patin

Suamiku tipe yg agak susah makan ikan selain digoreng atau bakar. Dah lama pngen coba resep pesmol ini. Hr ini coba bikin dan hasilnya enak banget. Dag dig dug takut suami ga mau. Saat makan, beliau tanya, masak apa ini? Aku detail kan aja🤭 ini ikan patin masak kuning, tp ikan nya dah digoreng dulu br kasih bumbu kental. Ga nyangka dia makan sampe 3x nambah nasi🤭😍🥰 Alhamdulillah 😇 Sengaja ga pedes ya biar anakku ikutan makan juga. Cabe nya dijadiin sambel ajaaa 😂 Source: @rotimenulbudewi_77 #Rekreasi_Kalsel #WongKito_SanjoKeKalsel #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Brengkes ikan patin

Khas Palembang

Mangut Patin Asap

5 org

30 menit ajah

Dori (aka patin) sambal matah

Bismillah.. Dirumah selalu nyetok patin, biasanya digoreng balado, hr ini pingin cb resep baru. Scrolling cookpad nemu resepnya mba Devi. Dg bahan seadanya diolah jd seperti ini hehe. Selamat mencoba bagi patin lovers 🥰 #PejuangGoldenApron3

30 mnt

Gangan Asam Ikan Patin

Assalamualaikum Wr Wb Seminggu ini serasa cepat sekali karena banyak kegiatan, seperti ada pesanan, recook komunitas juga. Tpa kalau dijalani dengan bahagia akan sangat menyenangkan. Semarak kali ini temanya makanan berkuah dari Kalimantan. Bisa dibilang gangan itu sayur berkuah. Source : mb helen (naads kitchen) #GanganMacamMacam #semarak_GanganMacamMacam #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron3 #minggu5_21 #Wajan_Rawon #dapoertara

Asem Pedes Patin

Ini asem pedes kepala patinnya segerr banget, enak dimakan pakai nasi anget 🤤 sampai tambah tambah 😁 Minggu ke-8 #PejuangGoldenApron3

Pepes patin pedas

Cocok untuk pemula

Ikan Patin Krispi Saus Asam Manis

Suami sukanya makan yg praktis, no tulang, maunya tinggal hap.. jd semua serba fillet dan praktis 😇

2 orang

45 menit

Sop Patin Kemangi

Kangen banget sama menu dr Kepala Ikan Mas Agus, tp PPKM gak kelar2. Yaudah hayuk lah kita bikin aja ...

Gulai ikan salai patin

Salah satu makanan favorite keluarga, bahannya sederhana tapi rasanya nikmat. Silahkan dicoba resepnya bun 😊

Juhu Patin

Source : Kartika Ayulia 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 Habis beli ikan Patin, tapi aku gak pernah masaknya 😂 aku cari di cookpad aja, dan aku sreg sm resep mbak Kartika Ayulia ini, cuman aku skip tomat,cabe dan bagian tumis bumbunya. aku juga bumbunya kuulek sebagian, karna gak ditumis tadi,soalnya lagi ngurangin makanan bertumis hahaha....ini tuh seger, dan bapake suka... entah kalau jagoanku, soalnya dia masih bobo hihi...semoga suka yaa... #PejuangGoldenApron3 #Minggu5 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPalangkaraya