Pepes Patin

Dipos pada March 5, 2022

Pepes Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Patin memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba2 pengen patin bakar bambu. Karena ngga ada bambu, patinnya dikukus. Jadi pepes deh 😆 #pejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Patin:

  1. 500 gr patin
  2. secukupnya Daun pisang
  3. 250 ml santan
  4. Garam
  5. Kaldu bubuk
  6. Gula pasir
  7. Bumbu halus
  8. 15 siung bawang merah
  9. 7 siung bawang putih
  10. 10 buah cabe merah besar
  11. 15 buah cabe rawit (lebihkan kalau suka pedas)
  12. 2 ruas kunyit
  13. 2 ruas jahe
  14. 2 batang sereh
  15. 2 jempol lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Patin

1
Siapkan bahannya. Lumuri patin dg jeruk nipis, diamkan bbrp saat, cuci kembali sampai bersih. Jemur daun pisang sampai layu. Sy, daun pisang dipanasin diatas kompor sampe layu 😁
Pepes Patin - Step 1
2
Haluskan semua bumbu. Sy pake blender. Lalu tumis sampai bener2 matang biar ngga langu.
Pepes Patin - Step 2
3
Tambahkan santan. Aduk2 sampai menyusut dan santan mengental
Pepes Patin - Step 3
Pepes Patin - Step 3
4
Setelah bumbu matang, siapkan daun pisang, taruh patin di atas daun pisang, beri bumbu secukupnya, bungkus.
Pepes Patin - Step 4
5
Kukus selama kurang lebih 45menit sampai 1jam
Pepes Patin - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang kepala ikan patin

Pindang kepala ikan patin

Lebih enak makannya panas2. #pejuanggoldenapron2

Keroket kentang isi wortel dan ikan patin

Keroket kentang isi wortel dan ikan patin

Sebelumnya belum pernah bikin,,alhamdulillah pas juga takaranya dan tidak pecah saat di goreng

38.Gulai Ikan Patin

38.Gulai Ikan Patin

Patin Kuah Kuning

Patin Kuah Kuning

Bkin yg gurih2 buat sikecil, biar gk bosan..ini porsi sekali makan aja ya bunda bila bahan kurang ato perlu ditambah boleh. Di sesuaikan dgn kesukaan debay masing2 ya..

Ikan patin kuah asam manis

Ikan patin kuah asam manis

Grilled Patin

Grilled Patin

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh. Gimana kalo tiba-tiba suami request pengen makan ikan bakar buatan istri? Akhirnya sy beli ikan patin. Lalu bumbunya apa aja? Klo bumbu biar sedap bisa pakai tumbar, daun jeruk, sereh dll, tp qodarullah sy gk ada ulegan buat nguleg bumbu-bumbu tsb. Akhirnya pakai garam, kecap, merica, sedikit penyedap dan bon cabe. Sederhana yaa, tp rasanya maa syaa Allah mantul..🤗 Yukk kita eksekusi..

Asampade patin

Asampade patin

Ikan patin masak kuning

Ikan patin masak kuning

Sebenarnya niat hati ingin masak gangan asam patin khas Kalsel, tp krn g ada belimbing wuluh (belimbing tunjuk) dan kol jadilah patin masak kuning 😊 ttp seger dan enak.. Selamat mencoba 😁

Pepes patin+rebus cipir

Pepes patin+rebus cipir

Owww ini resep Gulai Patin

Owww ini resep Gulai Patin

Pokoknya enak tidak bau tanah rasanya.

5 porsi
Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Patin sayur kuah kuning || Mpasi 10 bulan

Patin sayur kuah kuning || Mpasi 10 bulan

Sebagai ibu yang anak nya bosanan apa lagi sama menu makan.. Saya harus berpikir lebih hehhe😀 kali ini saya bikin patin sayur kuah kuning 😉

Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

potonya nyusul krn lg sibuk😅

5 porsi
Sambal ikan patin

Sambal ikan patin

Ikan Patin Goreng #154

Ikan Patin Goreng #154

Sajian pagi tadi.. #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_lamongan #masakitusaya

Pindang patin

Pindang patin

Mangut Ikan Patin

Mangut Ikan Patin

Hari ini anak sulungku yang masih berlibur di rumah request minta dimasakin mangut ikan, maklum di kota nenek kakeknya, Muntilan, terkenal dengan masakan mangutnya. Kebetulan di kulkas aku masih menyimpan ikan Patin yang kemarin sebagian sudah kugoreng bumbu kuning. Ya udah, langsung aja ku eksekusi.

1 porsi
Pindang Patin Tempoyak

Pindang Patin Tempoyak

Musim durian telah tiba! Saya dan suami adalah pecinta sejati si raja buah beserta semua olahannya. Di wilayah Sumatera bagian selatan, fermentasi daging buah durian yang lazim disebut tempoyak sudah menjadi favorit sebagian besar masyarakatnya. Namun tak semua orang ahli dalam membuat tempoyak, konon beda "tangan" beda juga hasilnya. Kalau mengolah masakan berbahan tempoyak, saya lumayan bisa lah 😁

Gangan Karuh Keladi Kepala Ikan Patin (Khas Kal-Sel)

Gangan Karuh Keladi Kepala Ikan Patin (Khas Kal-Sel)

#Pekan_Banjar #cookpadcommunity_banjarmasin Hai saya Gitary asal Banjarmasin. Awal mula saya jadi suka masak, karena saya menikah muda dan harus masakin suami setiap hari. Awal mula saya tahu Cookpad itu saat saya coba mencari resep makanan untuk suami saya #bepatuhan

Perkedel Patin

Perkedel Patin

masih punya stok ikan patin, coba meracik ala perkedel kesukaan anak-anak